UTL Centre Finistère

Atelier cuisine - 24 novembre 2016

Premier atelier de la saison 2016-2017 : il se déroulait chez Annie, c'est devenu une habitude ...

Le thème était "Vive les courges!"

Donc nous avions choisi d'utiliser différentes courges ( c'est le nom générique ), pour essayer de réaliser des nouvelles recettes.

Notre choix:

- un plat de courge-spaghetti à la carbonara

- une tarte de potimarron au roquefort

- un cappuccino de potimarron avec un nuage de crème ( en verrine)

- un gâteau (sucré ): carrés de courge-butternut et cannelle

Avec ces légumes, on peut faire de nombreuses tartes, ou flans, ou quiches en variant les courges et les fromages ... 



12/02/2017
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