UTL Centre Finistère

Atelier cuisine - 6 novembre 2014

Pour le premier Atelier-cuisine de la saison, les "cuisinières" ont découvert avec délices et épices  la cuisine indienne.

Elles ont ainsi réalisé :

     un naan au fromage ( c'est un peu le "pain" indien, qui accompagne chaque plat )

     un plat d'agneau aux épices et au ... yaourt ( très utilisé dans les sauces indiennes )

     un poulet massala

     une boisson-dessert un lassi à la mangue

     2 desserts : halwa à la semoule et épices et halwa aux carottes et épices

Dans la cuisine d'Annie, toutes ces odeurs de cumin, coriandre, cardamome, gingembre, cannelle, etc ... embaumaient et ont bien parfumé les divers plats. Tout a été réussi et dégusté avec plaisir.

 

Le prochain atelier sera le 4 décembre. Les participantes ont choisi de faire de la pâtisserie.

Qui a dit que la gourmandise était un vilain défaut ???

 



23/11/2014
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