UTL Centre Finistère

Atelier cuisine - 16 mars 2017

< Choc ! Choco ! Chocolat ! >

Après l'hiver, nous avions besoin de douceurs... Et pour fêter le printemps, chez Emma, nous avons décidé de concocter des recettes à base de chocolat. Mais il y en a tellement ... Alors nous avons choisi:  le chocolat sous toutes ses formes ou presque, et puis des utilisations moins communes ...

 

- un gâteau "royal chocolat-praliné" mais en présentation individuelle

- une crème brûlée avec des fèves tonka

- des friandises chocolatées et variées

- des émincés de poulet avec une sauce au curry et chocolat ( plus étonnant)

Tout a été dégusté avec plaisir ...

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06/03/2018
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