UTL Centre Finistère

Repas de l'atelier-cuisine du 20 juin 2013

Les 7 membres de l'Atelier-cuisine se sont retrouvés, sixième fois de la saison 2012 / 2013, pour le repas de fin d'année. Il a eu lieu chez Michèle Lochou-Bartoli et nous avions décidé de se partager le travail.

Annie et Josiane ont réalisé l'apéritif varié : différents amuse-bouches avec des tomates-cerises. Roger a choisi de faire l'entrée: une brouillade aux cèpes.

Emma, Maryvonne et Michèle ont préparé un aïoli, plat méridional : poissons et nombreux légumes sont accompagnés d'une sauce à l'ail.

Suivait une assiette de fromage: le même sur un lit de salade présenté de trois façons.

Annie et Josiane nous ont présenté une assiette gourmande : une déclinaison autour de la fraise.

Ces rencontres sont toujours de bons moments où nous échangeons nos compétences culinaires. Nous refaisons les recettes à la maison pour le plaisir de nos familles et nos amis : c'est ça le but de la cuisine !!!

 

                                  
  la table "rouge"                        des tomates-cerise                      un grand aïoli

 

                                                       
              tomme de 3 façons                                                     autour de la fraise

 

 

 

 



03/07/2013
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 35 autres membres