UTL Centre Finistère

Atelier-cuisine du 30 janvier 2014

Pour la nouvelle année, nous sommes maintenant 7 participants à l'Atelier- cuisine, en effet Ghislaine  a rejoint notre petit groupe. Nous avons choisi de nous amuser avec les couleurs et de concocter un menu noir et blanc.

            St Jacques et graines de sésame noir, boudin, sur mousseline de panais

            Poulet coco avec riz noir et riz blanc

            Assiette gourmande avec des mini-réalisations: 

                                   Tiramisu aux myrtilles

                                    Pruneaux au porto

                                    Panna cotta au chocolat blanc avec coulis de chocolat noir

                                    Tartelettes aux cerises noires

                                    Moelleux au chocolat avec une brochette de fruits noirs

Nous avons pris beaucoup de plaisir à réaliser et  ...  ensuite à savourer !
  

  At janv 14-St Jacques sur boudin et panais-2.JPG          At janv 14-Poulet coco avec riz noir et blanc.JPG           Atelier janv 2014-assiette gourmande-1.JPG
   

St.Jacques et boudin sur panais        Poulet coco avec riz noir et blanc                   Assiette gourmande

 

 



02/02/2014
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